Hozzávalók:
2 db édesburgonya
9 szelet sertéskaraj
1 gerezd fogkhagyma
20 szem aszaltszilva
2 csipet só
1 csipet őrölt feketebors
9 karika füstöltkolbász
5 dkg sajt
3 evőkanál olaj
Elkészítése:
Az édesburgonyát hámozd meg majd nyolcadold, a karajszeleteket klopfold ki vékonyra. Ezután minden szelet húshoz 2 db szilvát vegyél. Ezt tekerd bele a húsba. Ha kész fogj egy tepsit, tedd bele az édesburgonyát, locsold meg olajjal, sózd és borsozd. Rázd össze, hogy mindenhol bekenje az olaj. Ha ezzel megvagy mehet mellé a husi. A kolbászkarikákat tedd a husi tetejére, majd mehet rá a vékonyra vágott sajt is. A fokhagymát és a maradék szilvát vágd nagyon apróra és szórd meg vele a burgonyát. 160 fokon légkeverés mellett süsd.
