10-12 db kifli
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 liter tej
25 dkg vaj
5-6 db alma
1 teáskanál fahéj
10 dkg cukor
1 marék mazsola
1 marék darált dió
baracklekvár
Elkészítése:
Karikázzatok fel a kiflit. 4 tojás sárgáját 10 dkg cukorral keverjetek habosra, tegyetek bele 25 dkg olvasztott margarint, és liter tejet.
Ebben kell áztatni a kiflikarikákat. Kivajazzátok a tepsit, belesimítjátok az ázott kiflik felét, ezt megkenitek baracklekvárral - vagy amilyen éppen van otthon. Reszeljetek le 5-6 nagyobb almát. Nyomkodjátok ki a levét, és ezt is rétegezzétek a tepsibe. Erre szórhattok még darált diót.
Végül a maradék kiflit tegyétek a tetejére. A megmaradt tojásfehérjét verjétek kemény habbá, tegyetek bele 2 kanál lekvárt, és a habot tegyétek a rakás tetejére. Az egészet tegyétek sütőbe, s ha a hab megpirult, zárjátok el, de még hagyjátok száradni a meleg sütőben egy kicsit.
