Hozzávalók:
7 db tojás
7 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
1 evőkanál kakaópor
1 csepp rumaroma vagy fél evőkanál rum
1 kg savanykás alma
1 zacskó vanilia puding
4 dl tej
3 evőkanál cukor (pudinghoz)
2 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál csokipasztilla
1 csipet fahéj
1 teáskanál sütőpor
1 zacskó vaniliás cukor
Elkészítése:
Egy közepes tepsi alját béleld ki alufóliával, kissé zsírozd meg, az almát hámozd meg, és szeld vékonyra. Az almát terítsd az alufóliára. Szórd meg fahéjjal és a vaniliás cukor felével. A tojások fehérjét verd kemény habbá, majd tedd bele a cukrot, a tojássárgáját, a sütőport, a vaniliás cukor másik felét, kakaót, rumaromát (vagy rumot) és végül a lisztet. A pudingot főzd meg a leírás szerint, szórd bele a kókuszreszeléket, majd borítsd az almára hogy mindenhova jusson és szórd meg a csokival. Ezután jön a tészta, öntsd rá a pudingra, kicsit rázd meg majd süsd körülbelül 30 percig.
Ha kisült, borítsd deszkára úgy, hogy az almás fele legyen felül. Megszórhatod még gy kis kókuszreszelékkel.
