12,5 dkg margarin
30 dkg liszt
5 dkg cukor
1 tojás
1 teáskanál sütőpor
Krémhez
12,5 dkg vaj vagy margarin
5 tojás
20 dkg cukor
50 dkg krémes vagy áttört túró vagy 25 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás puding
3 evőkanál instant kakaópor ( a kakaópor mennyisége ízlés kérdése)
Elkészítés:
Első lépésként tekerjük fel a sütőnket 175-180 fokra. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és pihentetés nélkül kibélelünk vele egy kivajazott kerek kapcsos torta formát. A krém hozzávalóit, a kakaó kivételével, egy kézi habverő vagy egy kézimixer segítségével csomómentesre, egyneműre keverjük. Megfelezzük a krémet, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A formába elkezdjük rakni úgy a krémet, hogy egy evőkanál segítségével tesszük felváltva a kakaós és a vaníliás krémet. Mindig a forma mértani közepébe tesszük a színeket felváltva, soha, de soha nem segítünk neki az elterülésben, megteszi ezt a krémünk magától és ettől lesz a végén csíkos is. Tehát középre teszünk kb 2 evőkanál vaníliás krémet, majd rá a tetejére kakaósat és így tovább, addig míg tart a krémből. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 50-60 perc alatt készre sütjük. Kb egy óra hosszával a sütés után szeletelhető.
