1 kg marhahús
2 hagyma
0,5 l tejföl
mustár (kb. 2 evőkanál)
babérlevél
só
pirospaprika
bors
olaj
sűrített paradicsom
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük az olajon. A szeletekre vágott nyers húst a hagymára tesszük kicsit megpirítjuk,majd annyi vizet öntünk rá amennyi szószt szeretnénk. Beledobáljuk a babérleveleket,beletesszük a sűrített paradicsomot, megfűszerezzük (só, bors), és fedő alatt annyi ideig főzzük, amíg a hús megpuhul. Mikor ez a pillanat elkövetkezett, elkeverjük a tejfölben a mustárt, és ráborítjuk a fazékban rotyogó húsra. Ha egy kicsit híg lenne, liszttel besűrítjük.
Kenyérgombóc helyett én tésztával tálalom.
