Hozzávalók:
5 tömlős natúr sajt
20 dkg trappista sajt
1 erőleves kocka
csipet só
csipet bors
kevés petrezselyem
3 l víz
10 dkg szárított zsemlekocka
Elkészítése:
A vízet felforraljuk, beledobjuk az erőleves kockát, belenyomjuk a tömlős sajtokat, jól elkeverjük hogy homogén anyagot kapjunk. A trappista 3/4-t felkockázzuk kb 1 cm darabokra, majd beleszórjuk, sózzuk borsozzuk ízlés szerint. Addig kell főzni míg a trappista kockák kicsit felolvadnak.
Forrón tálaljuk, a tányérba beledobálunk pár szem kocka sajtot még, egy pici petrezselyem zöldet amit felapírtunk és adunk hozzá szárított zsemlekockát.
