Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 kávéskanál só
2 csapott ek cukor
1 ek olívaolaj
2 dl jnatúr oghurt
1 dl langyos víz
0,5 ek vaj
A lisztet összekeverjük a többi hozzávalóval. Vízből annyit adjunk hozzá, hogy egy laza, de nem ragadós tésztát kapjunk.
Ha jól kidolgoztuk, letakarjuk, és duplájára kelesztjük. Ha megkelt, elosztjuk egyenlő részekre, ebből a mennyiségből 6 közepes cipócskát formázhatunk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 20 percig még konyharuhával letakarva kelesztjük.
A sütőt 200 fokra melegítjük. Kb. 10-15 perc mire pirulni kezdenek a zsömlék, ekkor megkenjük a tetejüket az olvasztott vajjal, és még visszatesszük 5 percre 180 fokra.
Ha elkészültek, kivesszük őket a sütőből, és konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni, de legalább 10 percet várjunk.
