Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
15 dkg cukor
2 tojássárgája
2 dl tejszín
3 dl tej
1 teáskanál mézeskalácsfűszer
2 dl fehér rum
Elkészítés
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. A tejet és a tejszínt együtt felmelegítjük, és apránként a tojásos cukorhoz öntjük. Folyamatosan kevergetve besűrítjük (ez kb. 15 perc). Hozzáadjuk a darabokra tört csokoládét, és addig keverjük, míg fel nem olvad, majd a mézeskalácsfűszert is belekeverjük. Langyosra hűtjük, és hozzáöntjük a rumot.
Üvegbe töltjük, és fogyasztás előtt hűtőben egy éjszakát érni hagyjuk.
